Gyógynövény
A kisvirágú füzike népies nevén asszonyhaj (Epilobium parviflorum) patakpartokon, útszéleken,réteken található.
Gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően nagy mértékben támogatja a prosztata és a húgyutak egészséges működését.
Rendszeres használatával megelőzhető a prosztata megnagyobbodása.
A Stodal Orr és Torok 100%-ban természetes eredetű növényi szirup
lándzsás útifű, orvosi ziliz és erdeifenyő rügy kivonatából
légúti panaszokra.
A homeopátiában az EQUISETUM hyemale-t, a mezei zsurlóból készült golyócskákat
fájdalmas hólyaghurut esetén, amikor a hólyag telt és érzékeny
és gyermekeknél éjszakai ágybavizelés esetén alkalmazzuk.
A vizelés befejezésével a fájdalom fokozódik.
Állandó vizelési inger, de a vizelet csak cseppenként ürül.
A homeopátiás Eupatorium perfoliatum az Átnőttlevelű sédkender
levert állapottal és csontfájdalommal járó influenzaszerű megbetegedések esetén segíthet.
A köhögés annyira fáj, hogy a mellkasát fogja a kezével.
Sisakszorítás-szerű fejfájás.
Honnan származik a Golgotavirág?
Ennek a különleges virágnak az őshazája Észak-Amerika, Mexikó és Brazília.
Egy spanyol misszionáriust Krisztus szenvedéseire, keresztútjára emlékeztette a virág szimbolikája, innen ered a golgotavirág (Passiflora) elnevezés.
Az indián törzsek csillapító, nyugtató hatása miatt alkalmazták.
Kacsokkal kapaszkodó kúszócserje, hármasan összetett, fogazott levelekkel.
Izlandi zuzmó, vagy izlandi moha, (Cetraria islandica vagy Lichen islandicus) a hegyes vidékek talaján tömegesen terem.
A sarkvidék lakóinak hasznos növénye: a rénszarvast etetik vele, Izlandon a pónik tápláléka.
Izlandi zuzmó hatóanyagai:
Savas keserűanyagok (cetrár, fumár, protocetrár és lichesztersavat), nyálkás poliszacharidok (izolichenin, lichenin), zuzmósavak,
A- és B-vitaminok, illóolajak, jód, fenolok, nyomokban zsír, depszidek és depszidonok (fenoloknak fenolsavakkal képzett észterei), továbbá laktonok, triterpének.
Hatóanyaga a keserű zuzmósav, amelynek antibiotikus hatást tulajdonítanak.
Hol terem az izlandi zuzmó?
Az Északi-sark környékén, Észak-, Közép- és Kelet-Európa valamint Észak-Amerika alföldjein, közép- és magashegységeiben honos növény.
Telepeket képez alacsony tápanyagtartalmú talajokon. sziklás helyeken, lucfenyőerdőkben.
Izlandon a durva szél fújta, tündék és trollok által védett, kopár földben gyökerezik egy kicsi, alig feltűnő növényke: az izlandi zuzmó.
A barátságtalan, folyamatosan változó időjárás ellenére a mindössze 4-12 cm magas zuzmó jól érzi magát a vulkanikus szigeten.
Kitartással dacol a környezeti hatásokkal, és természetes ellenálló képességének köszönhetően értékes alapanyaga a köhögés elleni növényi készítményeknek.
A gyógyhatással bíró kicsi zuzmó nyálkaanyagokat tartalmaz, amelyek csillapítják az irritációt, és jótékonyan hatnak az irritált nyálkahártyára.
A Fodormenta termesztett gyógynövényünk,
Latin neve: Mentha spicata var. L.
A fodormenta szinonim nevei: zöld menta, kerti menta
Levelei keresztben átellenesek, Tojásdadok, fűrészes élűek. Virágai fehérek, kétajkúak, a levélhónaljban örvökben helyezkednek el.
Kellemes, könnyen felismerhető, jellegzetes illatot áraszt.
A fodormenta besorolása:
A Lamiaceae (átvacsalánfélék) családjába tartozik.
A fodormenta hatóanyagai:
Illóolajak, glikozidák, cseranyagok.
A katángkóró mindenütt virít, kék szirmai kitűnnek a többi virág közül, esős időben a szirmok becsukódnak.
Fészkesvirágzatúak családjába tartozik.
Gyökere karó alakú, szára 1 m magas, elágazó.
A virágok a szárhajtások felső részén egyenként vagy csoportosan állnak.
A gyökere megszárítva, feldarabolva és megpörkölve kávépótló -cikória kávé.
Fehér üröm az Artemisia absinthium a vadászat és íjászat, a nők és gyermekek védelmezőjéről Artemisz görög istennőről kapta a nevét.
Egyiptomban a varázslás istennőjének Ízisznek az ünnepén a papok fehér ürömmel vonultak fel.
A középkorban a gonosz szellemek és a vámpírok elleni védekezésként fehér ürmöt akasztottak a házak kapujához.
Szinonim nevei:
abszintüröm, pataki üröm, hegyi üröm, mesétfű.
Advent és Karácsony idején a fűszerek illata belengi a lakást. Szeretnénk bemutatni néhány jellegzetes gyógy- és fűszernövényt, amelyeket a konyhában is jól hasznosíthatunk.
Az Advent és a Karácsony egyik jellegzetes illata a fahéj, amit nemcsak fűszernövényként, hanem dekorációs célból is hasznosíthatunk.
Az egzotikus fűszerek közül a fahéjat Kelet- Ázsia népei már évezredek óta ismerték, a kereskedelemben fontos árucikk volt.
A fahéjat, a kassziát, a kardamomt, a gyömbért, a kurkumát, a tömjént tevekaravánok szállították veszélyes útvonalakon Görögországba és Olaszországba.
A honfoglalás korában a magyarok is ismerték már a szerecsendiót, a szegfűszeget és a fahéjat is.
Mátyás király idejében a fahéjat, a gyömbért a sáfrányt is használták az ételek ízesítésére.
Manapság Sri Lankán, a Seychelles szigeteken, Tanzániában és Kenyában termesztik, sütemények, kávék, csokoládék, teák, ételek ízesítőjeként alkalmazzuk.
A fahéj Ázsiában őshonos, örökzöld fa. Két fajtája van a ceyloni és a kassziai.
A ceyloni fahéjfa ágainak belső, vörösesbarna kérge szolgáltatja a kiváló minőségű valódi fahéjat.
A vércukorszintet stabilizálja, javítja az emésztést, gyomorerősítő.
Vírusölő, baktériumölő és gombaölő tulajdonságú.